まずは自己紹介
かやもり農園は代々300年以上続いている家族で、新潟県の真ん中あたりでお米と野菜の栽培をしている農家です。
20年前には移動販売車でおむすび屋をはじめて、東京進出も果たしました
毎週金曜日に中尾ミエさんと路上で野菜を販売していたり
ごはん炊きとおむすびの先生としていろんなところに登場したり
パリでおむすびを握っていたり
萱森家が住む古民家では・・・
海外からのお客さんと畑で野菜を収穫もします
農家で食べる新潟の郷土料理があり
大ぜいのお客さんが来て、いつも餅つきもします
と、何だかんだとやっておりますが、私の本業は米づくりです！！
肥料づくりのために、地元の川で大量の鮭を捕まえてきたりもします
私の米づくりは他にはないオリジナルの栽培方法なのです
分とく山 総料理長 野﨑洋光氏にも推奨を頂いております
このお米はどこへ行っても認めていただける最上級のコシヒカリです
https://kayamorinouen.com/
これからこのブログでかやもり農園のいろんなことや私の周りで起きたことなどをいっぱい紹介してまいります。
楽しく明るい話題を提供しますのでたまに覗きに来てくださいね～